卡塔尔航空货运公司(Qatar Airways Cargo)从非洲机场运出的每一件货物,都是运往世界各地的餐馆和超市。从日常的浆果、蔬菜和肉类,到更奇异的龙虾、牡蛎和鲍鱼,每年超过37000吨的农产品从20个非洲国家的26个站点通过卡塔尔航空货运公司的多哈枢纽运往全球。

肯尼亚、坦桑尼亚和南非是主要的肉类出口国,2021年有600多万公斤肉类主要运往中东。2021年,鱼类出口达到530万公斤,紧随其后的是乌干达著名的尼罗河鲈鱼和南非黑鳕鱼,其次是来自突尼斯、塞舌尔、肯尼亚、埃及和坦桑尼亚的美味海鲜。现在,超级水果旺季正在到来:来自南非、埃及、津巴布韦和赞比亚的蓝莓和草莓正运往远东、中东、欧盟和英国,还有北非西瓜、核果、芒果、菠萝、牛油果和许多其他健康选择。松露也经常被运往中东。

卡塔尔航空货运公司非洲区域货运经理尼古拉斯·丹东表示:“卡塔尔航空货运公司在连接非洲与世界方面发挥着至关重要的作用,特别是在促进易腐货物的运输方面,这些货物需要始终一致的冷链,以使它们以尽可能好的状态到达。”

运输易腐食品时,速度、卫生和温控储存是必须的。因此,在整个大陆的所有卡塔尔航空货运代理都有安全的冷藏室设施,以确保货物在出发前保持在通常的2-8°C的温度范围内。一些产品是预先包装好的,准备在超市上架,而另一些则是散装运输到地区配送中心。它们的共同点是连接速度快。这些易腐烂的货物通常在飞行前一天收割和加工,有时甚至是在同一天,它们会在一天后到达目的地,在某些情况下,从头到尾运输时间短至90分钟。